¿Qué es la hipovitaminosis? Hipovitaminosis o avitaminosis es el nombre que se le da a las enfermedades causadas por la falta de vitaminas en el organismo.
Las vitaminas son compuestos orgánicos importantes para el crecimiento y funcionamiento de la célula, por lo que son fundamentales para el desarrollo del organismo. Su deficiencia provoca graves enfermedades, que genéricamente se denominan avitaminosis o hipovitaminosis.
La deficiencia de una vitamina en particular está directamente relacionada con una dieta con pocos nutrientes. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la diarrea y las náuseas prolongadas, los problemas de absorción y otras enfermedades también pueden causar la falta de estos nutrientes.
Hipovitaminosis A
La carencia de vitamina A, sin duda, es una de las más preocupantes, siendo considerada un problema de salud pública por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Suele afectar a personas con un nivel socioeconómico bajo y que no tienen acceso a una alimentación sana y en la cantidad necesaria de nutrientes.
En los niños, la hipovitaminosis A representa un problema grave, ya que desencadena un retraso en el crecimiento y aumenta las posibilidades de infecciones. Vale la pena señalar, sin embargo, que el principal problema de la deficiencia de esta vitamina está relacionado con los ojos, ya que es responsable de causar ceguera nocturna, xerosis, xeroftalmía e incluso ceguera total.
Hipovitaminosis B1
La vitamina B1, también llamada tiamina, juega un papel en el metabolismo energético de los carbohidratos. La deficiencia de esta vitamina provoca una enfermedad conocida como beriberi, que presenta como manifestaciones clínicas insomnio, nerviosismo, pérdida de apetito, dificultad para respirar, edema en los miembros inferiores, sensaciones en la piel como hormigueo e insuficiencia cardíaca.
Hipovitaminosis B3
La deficiencia de vitamina B3, también llamada niacina, provoca una enfermedad conocida como pelagra, que afecta principalmente a las personas que viven en regiones donde la dieta es pobre en nutrientes. La pelagra se conoce como la enfermedad de las tres «D» porque causa dermatitis, diarrea y demencia.
Hipovitaminosis B12
La deficiencia de vitamina B12 rara vez ocurre debido a la deficiencia en la dieta, y normalmente se desencadena por la deficiencia del factor intrínseco, que es responsable de la absorción de la vitamina. Esta hipovitaminosis es grave y provoca problemas como anemia megaloblástica, diarrea, cambios de memoria, depresión, psicosis, alucinaciones, problemas de equilibrio e incluso coma.
Hipovitaminosis C
La deficiencia de vitamina C provoca una enfermedad llamada escorbuto, que es relativamente rara en estos días. El escorbuto provoca palidez, fiebre, anorexia, sangrado de encías, dolor en las extremidades inferiores y anemia.
Hipovitaminosis D
La vitamina D está directamente relacionada con el mantenimiento de las concentraciones de calcio y fósforo en el organismo. Por lo tanto, su deficiencia provoca problemas en el desarrollo de huesos y dientes.
El raquitismo es la forma clínica de la hipovitaminosis D y se caracteriza por una mineralización ósea inadecuada. Cuando afecta a adultos, la deficiencia de vitamina D desencadena el debilitamiento de los huesos (osteomalacia) y provoca deformidades en estas estructuras. Además de problemas óseos, esta hipovitaminosis puede desencadenar problemas de crecimiento, problemas dentales, sudoración e hipotonía muscular.
Hipovitaminosis E
La vitamina E , por su alto poder antioxidante, está relacionada con la lucha contra el estrés oxidativo. Su deficiencia provoca anemia hemolítica y otros problemas, como deficiencia neurológica, disminución de la inmunidad e irritabilidad.
Hipovitaminosis K
La vitamina K actúa principalmente sobre la coagulación de la sangre; por lo tanto, su deficiencia se relaciona con el aumento del tiempo de sangrado sin coagular, provocando así hemorragias. Entre las causas de esta deficiencia, además de una dieta inadecuada, se destacan el uso de medicamentos, alteraciones en la absorción intestinal y grandes dosis de vitamina A y E, que actúan de manera contraria a la vitamina K.
Hipovitaminosis, ¿Qué sabemos de la Vitamina D?
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